10 công việc tuyệt vời trong ngành công nghiệp thực phẩm

NộI Dung

• Quản lý thị trường của nông dân
• Luật sư thực phẩm
• Nhà tạo mẫu thực phẩm
• Huấn luyện viên sức khỏe toàn diện
• Chuyên gia phân tử
• Bác sĩ ung thư
• Nhà thiết kế nhà hàng
• Nông dân thành thị
• Đầu bếp thuần chay
• Tài nguyên công nghiệp thực phẩm

Nghề nấu bia đang trở thành một nỗ lực phổ biến, mở ra một thị trường cho các nhà sản xuất bia dày dạn và các doanh nhân tò mò để tạo và bán bia, rượu vang và rượu táo của riêng họ. Mặc dù có thể khó bắt đầu và khó học, nhưng brew craft có nhu cầu cao tại các quán bar, nhà hàng, chợ nông sản và cửa hàng địa phương.

Quản lý thị trường của nông dân

Khi nhu cầu về thực phẩm lành mạnh, địa phương và bền vững tăng lên, số lượng thị trường của nông dân cũng tăng theo. Có hơn 8.000 thị trường của nông dân ở Hoa Kỳ ngày nay, so với chỉ hơn 4.500 trong năm 2008.

Với sự bùng nổ của thị trường nông dân cũng tăng việc làm. Các tổ chức thị trường lớn hơn - như Greenmarket ở New York và thị trường Ferry Plaza ở San Francisco - tuyển dụng rất nhiều cá nhân, từ quản lý đến nhân viên phát triển kinh doanh đến trợ lý truyền thông, và cũng có cơ hội việc làm tại các thị trường nhỏ hơn, địa phương.

Luật sư thực phẩm

Thực phẩm là một chủ đề nóng trong tin tức. Từ nông nghiệp đến GMO, có những cuộc chiến pháp lý đang được các luật sư của cả hai bên đấu tranh. Các trận chiến chắc chắn sẽ tiếp tục khi ngày càng có nhiều người nhìn kỹ hơn vào ngành công nghiệp thực phẩm của quốc gia, một ngành công nghiệp mà một số người cho rằng đang rất cần sửa chữa.

Ngoài việc giải quyết vấn đề trồng trọt và sản xuất thực phẩm, luật sư thực phẩm còn làm việc với các vấn đề liên quan đến dị ứng thực phẩm, thực phẩm bổ sung, sức khỏe và an toàn công cộng, và quyền của người lao động trong ngành.

Nhà tạo mẫu thực phẩm

Bất kỳ đầu bếp khao khát nào cũng biết rằng có thể rất khó để làm cho thức ăn ngon - và đôi khi, thậm chí còn khó hơn để làm cho nó trông đẹp.

Tuy nhiên, các nhà tạo mẫu thực phẩm có xu hướng không quan tâm đến hương vị và thường tập trung vào sự hấp dẫn thẩm mỹ cho mục đích thương mại và biên tập, tư vấn với các nhà hàng, cửa hàng tạp hóa và nhà xuất bản trong quá trình chụp ảnh và đảm bảo rằng thực phẩm trông tốt - hoặc tốt hơn - nó có vị

Huấn luyện viên sức khỏe toàn diện

Huấn luyện viên sức khỏe toàn diện tích hợp các liệu pháp tự nhiên vào thực hành y học của họ, thường tập trung vào việc bao gồm các loại thực phẩm sức khỏe, bổ sung thảo dược và chế độ chăm sóc sức khỏe như yoga, thiền và thở sâu.

Huấn luyện viên sức khỏe toàn diện tập trung vào dinh dưỡng giúp khách hàng của họ lên kế hoạch cho bữa ăn lành mạnh dựa trên mục tiêu và mong muốn cá nhân của họ.
 

Chuyên gia phân tử

Trứng cá muối. Kem xì gà hút thuốc. Xoài xốp. Ngọc trai giấm balsamic. Bột dầu ô liu.

Đối với các đầu bếp muốn đưa việc nấu ăn của họ lên một tầm cao mới - hoặc đến một chiều không gian khác, thậm chí - đó là ẩm thực phân tử có thể tạo ra sự lựa chọn nghề nghiệp thú vị và độc đáo.

Ẩm thực phân tử - còn được gọi là ẩm thực "hiện đại" hay nấu ăn "tiên phong" sử dụng hóa học và vật lý để kiểm tra và thử nghiệm kết cấu và hương vị của thực phẩm.

Bác sĩ ung thư

Các nhà nấm học nghiên cứu nấm, một khoa học phức tạp đáng ngạc nhiên khi xem xét phạm vi rộng lớn của các loài nấm và mục đích đa dạng của chúng. Phải có một bộ kỹ năng tinh tế để có thể xác định nấm nào độc và loại nào gây chết người.

Có cả các nhà nấm học chuyên nghiệp và nghiệp dư - thường được gọi là "thợ săn nấm" - những người kiếm sống bằng nấm để bán cho các nhà hàng, nhà phân phối thực phẩm và người tiêu dùng cá nhân.

Bởi vì một số loại nấm có nhu cầu cao - bao gồm nấm morel, porcini và nấm chanterelle, chẳng hạn - tìm và bán nấm có thể là một liên doanh cực kỳ sinh lợi.

Nhà thiết kế nhà hàng

Rất nhiều đi vào sự ra đời của một nhà hàng. Chắc chắn, phần lớn thời gian và nỗ lực đó được dành riêng để chọn một khái niệm và xây dựng một thực đơn, nhưng cũng có rất nhiều công việc về phía phi ẩm thực.

Từ quy hoạch kiến ​​trúc đến thiết kế nội thất đến phong cách chiếu sáng đến lựa chọn vải, các nhà thiết kế nhà hàng có rất nhiều điều cần tính đến khi kết hợp các ý tưởng của họ.

Các nhà thiết kế nhà hàng làm việc chặt chẽ với ngành khách sạn, thuê kiến ​​trúc sư, nhà thiết kế nội thất, quản lý dự án và nhiều cá nhân khác để giúp đưa một nhà hàng từ ý tưởng đến sáng tạo.

Nông dân thành thị

Ngày nay, nông nghiệp không chỉ dành cho những người làm việc và sinh sống ở nông thôn. Các nhà môi trường, doanh nhân và thậm chí cư dân thành phố hàng ngày đang tìm ra cách biến không gian đô thị không sử dụng thành mỏ vàng làm vườn.

Bạn không cần một nền tảng trong canh tác đô thị để tham gia. Có nhiều doanh nghiệp nhỏ xuất hiện trên khắp Bắc Mỹ tập trung vào nông nghiệp đô thị, với nhu cầu không chỉ cho ngón tay cái xanh mà còn cho những người có kỹ năng bán hàng, tiếp thị, gây quỹ và truyền thông.

Đầu bếp thuần chay

Ngành công nghiệp thực phẩm đang xôn xao về chế độ ăn chay, thuần chay, và chế độ ăn thô, và trọng lượng của nó đổ dồn lên vai các đầu bếp sẵn sàng chế biến các bữa ăn từ thực vật vừa tốt cho sức khỏe vừa ngon miệng. Đó có phải là một kỳ tích không thể? Không hẳn.

Trên thực tế, khi nhiều người khám phá ra những bữa ăn không có thịt ngon như thế nào, các nhà hàng và công thức nấu ăn chay và chay đang trở nên phổ biến như nhau, tạo cơ hội cho các đầu bếp ăn cỏ.

Tài nguyên công nghiệp thực phẩm

Sẵn sàng để tìm công việc tuyệt vời của riêng bạn? Good Food Jobs là một công cụ tìm kiếm tuyệt vời kết nối những người tìm việc với một loạt các cơ hội tiêu hóa trong ngành. Trang web cũng chạy một blog thú vị làm nổi bật cá nhân với các công việc thực phẩm độc đáo.