Thanh tra thực phẩm làm gì?

Băng Hình: Air Crash Investigation: Birgenair Flight 301

NộI Dung

Nhiệm vụ và trách nhiệm của Thanh tra Thực phẩm
Lương thanh tra thực phẩm
Giáo dục, Đào tạo & Chứng nhận
Kỹ năng & năng lực của Thanh tra Thực phẩm
Triển vọng việc làm
Môi trường làm việc
Lịch làm việc
Làm thế nào để có được công việc
So sánh công việc tương tự

Nếu bạn muốn đi đầu trong việc bảo vệ người tiêu dùng và không ngại một chút máu và can đảm thì một nghề thanh tra thực phẩm có thể dành cho bạn. Thanh tra thực phẩm được tuyển dụng bởi Dịch vụ kiểm tra và an toàn thực phẩm của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA). Những người này đảm bảo rằng thịt và gia cầm chế biến trong các nhà máy tư nhân được an toàn và được dán nhãn đúng. Có hơn 7.500 thanh tra thực phẩm được sử dụng bởi Bộ.

Nhiệm vụ và trách nhiệm của Thanh tra Thực phẩm

Công việc này đòi hỏi ứng viên phải có khả năng thực hiện các nhiệm vụ bao gồm:

Kiểm tra động vật thực phẩm trong các nhà máy thịt hoặc gia cầm thuộc sở hữu tư nhân.
Thực hiện nhiệm vụ của họ trước và sau khi giết mổ, đảm bảo rằng sản phẩm không bị nhiễm bẩn.
Duy trì các thủ tục vệ sinh cần thiết.
Làm việc để đảm bảo sản phẩm phù hợp để ăn và tuân thủ luật pháp liên bang.
Thỉnh thoảng đi công tác.

Thanh tra thực phẩm cung cấp một chức năng quan trọng, về cơ bản là đảm bảo rằng nguồn cung cấp thực phẩm của quốc gia an toàn để ăn. Công việc thanh tra thực phẩm có thể khiến các cá nhân quan tâm theo đuổi các vị trí bổ sung trong lĩnh vực an toàn thực phẩm một khi họ đã có kinh nghiệm. Điều này bao gồm các công việc như một kỹ thuật viên khoa học thực phẩm.

Lương thanh tra thực phẩm

Thanh tra thực phẩm được phân loại giữa các mức lương GS-5 và GS-7 trong Biểu chung của Chính phủ Hoa Kỳ (GS) về tiền lương và tiền công.

Theo bảng lương năm tài chính 2019 được đăng trên trang web của Văn phòng Quản lý nhân sự Hoa Kỳ (OPM), mức lương hàng năm của một thanh tra thực phẩm dao động trong khoảng từ 29.350 đến 38.152 đô la mỗi năm đối với tiền lương của GS-5 và 36.356 đô la và 47.264 đô la cho mức lương của GS-7. Phạm vi trả lương này được điều chỉnh tùy thuộc vào khu vực địa lý của công việc và lịch trình OPM liệt kê các mức lương được điều chỉnh cho một số địa phương.

Giáo dục, Đào tạo & Chứng nhận

Ứng viên có thể đáp ứng trình độ tối thiểu cho thanh tra thực phẩm thông qua kinh nghiệm hoặc giáo dục nhưng không phải cả hai.

Giáo dục: Để đủ điều kiện cho mức lương thấp hơn, ứng viên phải có bằng cử nhân và 12 giờ học kỳ sinh học, toán học, khoa học vật lý hoặc khoa học nông nghiệp. Sinh viên trong vòng chín tháng sau khi tốt nghiệp có thể áp dụng.
Kinh nghiệm: Để vào vị trí thấp hơn trong hai mức lương bắt đầu, ứng viên có thể đủ điều kiện bằng kinh nghiệm nếu họ có một năm kinh nghiệm làm việc có liên quan sau tuổi 15. Kinh nghiệm đủ điều kiện có thể bao gồm chế biến thực phẩm trong lò mổ, giết mổ, làm đầu bếp hoặc nấu ăn với trách nhiệm về an toàn thực phẩm và làm việc như một kỹ thuật viên thú y. Ứng viên có thể đủ điều kiện cho mức lương cao hơn của công việc chỉ thông qua kinh nghiệm."Ứng viên phải có tương đương với một năm kinh nghiệm quản lý toàn thời gian với tư cách là Thanh tra Thực phẩm của tiểu bang, liên bang hoặc quân đội chịu trách nhiệm về thực hành vệ sinh, luật pháp và các quy định quản lý ngành thực phẩm và các sản phẩm chế biến, xác định phán quyết sản phẩm và khả năng giao tiếp với thực phẩm nhân viên ngành công nghiệp, "theo một bài đăng công việc của USDA.

Kỹ năng & năng lực của Thanh tra Thực phẩm

Ngoài giáo dục và các yêu cầu khác, ứng viên sở hữu các kỹ năng sau đây có thể có thể thực hiện thành công hơn trong công việc:

Vận động cơ thể: Phải có phạm vi chuyển động vật lý đầy đủ bao gồm khả năng chuyển động nhanh hoặc lặp đi lặp lại.
Tầm nhìn tốt: Cần phải có tầm nhìn gần và khoảng cách tốt, với tầm nhìn chính xác là 20/30 hoặc tốt hơn ở một mắt và không có bất kỳ bệnh mắt mãn tính nào.
Nhận dạng màu sắc: Các cá nhân phải có khả năng xác định các sắc thái màu mà không bị suy giảm đáng kể hoặc mù màu.
Khả năng nâng vật nặng: Cần có khả năng nâng, kéo, mang hoặc đẩy 30 hoặc đôi khi 50 pound.

Triển vọng việc làm

Theo Cục Thống kê Lao động Hoa Kỳ, triển vọng tăng trưởng việc làm của thanh tra thực phẩm trong giai đoạn 2016 đến 2026 là 7%, do sự tăng trưởng liên tục trong nghiên cứu thực phẩm, nhưng bù đắp bởi sâu bệnh, vấn đề thời tiết và thiếu nước. Tốc độ tăng trưởng này so với mức tăng trưởng 7% dự kiến cho tất cả các ngành nghề.

Môi trường làm việc

Bởi vì công việc của một thanh tra thực phẩm phải được thực hiện cách xa văn phòng chính phủ, thanh tra thực phẩm có mức độ linh hoạt cao trong lịch trình của họ. Đối với những người không thể ngồi ở bàn làm việc cả ngày, công việc thanh tra thực phẩm cung cấp hoạt động thể chất thường xuyên.

Lịch làm việc

Công việc thanh tra thực phẩm đòi hỏi một tuần làm việc 40 giờ và thỉnh thoảng đi du lịch đến các nhà máy khác.

Làm thế nào để có được công việc

CHUẨN BỊ

Chải sơ yếu lý lịch của bạn để làm nổi bật các kỹ năng có liên quan và kinh nghiệm trước đó. Xem xét các yêu cầu cho công việc này trên trang web của USA Jobs.

ỨNG DỤNG

USDA đăng một thông báo việc làm chung trên USAJobs mở cho cả năm tài chính liên bang. Ứng viên chỉ ra sở thích địa lý của họ trong quá trình nộp đơn. Trước khi một ứng viên có thể được xem xét, họ phải hoàn thành quy trình nộp đơn tại USAJobs bao gồm một bảng câu hỏi.

Khi một vị trí cho một thanh tra thực phẩm bị bỏ trống, USDA tìm kiếm các ứng cử viên đủ điều kiện trong số những ứng viên có sở thích địa lý phù hợp với vị trí của vị trí đó. USDA sau đó phỏng vấn một số ít các ứng cử viên.